はじめに
仕事終わりに急にラーメンが食べたくなり、滋賀県のラーメンまこと屋 長浜八幡中山町店へ行ってきました。
普段は牛白湯を頼むことが多いのですが、この日は辛いラーメンに挑戦！
選んだのは、迫力満点の青ねぎ赤辛牛白湯ラーメンです。
メニューから選んだ一杯
メニュー表で目を引いたのは、真っ赤なスープに青ねぎがたっぷりのった「青ねぎ赤辛牛白湯ラーメン」。
税込1,144円で、見た目からして食欲をそそられる迫力のある一杯です
辛さを選べるシステム
このラーメンは辛さを自由に選べるのが特徴。
大辛まで無料で選べるとのことでしたが、今回は初挑戦ということもあり、**おすすめの「小辛」**を選びました。
小辛を食べてみて
小辛でもしっかり辛さがありましたが、「ただ辛い」のではなく、スープの旨みを引き立てる美味しい辛さ。
牛白湯スープの濃厚なコクに、唐辛子の刺激が加わってクセになる味わいでした。
麺の硬さは「バリカタ」
麺は「やわらかめ・普通・カタ麺・バリカタ」から選べるので、今回は思い切ってバリカタを注文。
パツっとした食感が楽しめて、ピリ辛スープとの相性も抜群！
スープを吸いすぎず、最後までしっかり麺の食感を楽しめました。
サイドやトッピングも豊富
半熟煮玉子＋玉ねぎのセットや糖質50％オフ麺など、サイドやトッピングも充実していて、自分好みにアレンジできるのも魅力的です。
次回はトッピングを追加して、さらに楽しみたいところです。
実際に食べてみた感想まとめ
- 小辛でも十分に辛いが、旨みを感じられる美味しい辛さ
- 青ねぎのシャキシャキ感が辛さの中でいいアクセント
- バリカタ麺のパツパツ感が心地よく、濃厚スープにベストマッチ
- チャーシューは柔らかくジューシーで、辛旨スープと相性抜群
まとめ
「青ねぎ赤辛牛白湯ラーメン」は、小辛でもしっかり辛さを楽しめる一杯でした。
辛いものが好きな人なら、次は中辛や大辛にも挑戦してみたくなるはず！
まこと屋の牛白湯の旨みと、赤辛スープの刺激、そしてバリカタ麺の食感が合わさり、大満足のラーメン体験となりました🔥
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