こんにちは。今日はまたまたイオン系列の「ビッグ」で見つけたお買い得おつまみをご紹介します。
今回の主役は 「トップバリュ 絹厚揚げ（2枚入り）」。
価格も手頃で、冷蔵庫に常備しておくと「もう一品欲しいな」「軽くおつまみ作りたいな」という時にめちゃくちゃ便利。しかも、調理も簡単で電子レンジだけで完成するから、疲れた日の晩酌にもピッタリなんです。
■ 調理方法：レンチンでお手軽仕上げ
袋には「焼き物・おでん・煮物などに」と書かれていましたが、私はシンプルに 電子レンジで600W・約4分。
これだけで表面がふんわりと温まり、中はしっとりジューシー。
あとは刻みネギをたっぷりと乗せて、ポン酢、もしくは前回ご紹介した「だし醤油」をひと回し。
これが驚くほど簡単で、しかも酒に合う味になるんです。
■ 実食レビュー
口に入れると、まず厚揚げの外側がじゅわっと香ばしく、中は豆腐らしいなめらか食感。
そこにポン酢のさっぱり感が加わり、刻みネギのシャキシャキが良いアクセント。
まさに「シンプルイズベスト」。
この日は 糖類ゼロのグレープフルーツチューハイと合わせてみました。
柑橘系の爽やかな酸味と苦味が、厚揚げの油をさっぱりと流してくれて、ついつい箸が進む。
フランクフルトとはまた違うベクトルで「酒のお供に最高」です。
■ コスパについて
2枚入りで100円ちょっと（地域や店舗で多少差あり）。
おつまみとしてはもちろん、主菜や副菜としても十分に役立ちます。
居酒屋で「厚揚げ焼き」を頼むと一皿300〜400円はするのを考えると、家飲みでこの値段、このクオリティは本当にありがたい存在です。
■ アレンジの可能性
- シンプルにポン酢＋ネギ
- だし醤油＋鰹節
- 生姜醤油
- ピザ用チーズを乗せてトースターで焼く
どれをやっても間違いなく美味しいやつ。
冷蔵庫にある調味料や薬味で気軽にアレンジできるのが魅力です。
■ まとめ
- 購入場所：イオン系列「ビッグ」
- 商品：トップバリュ 絹厚揚げ（2枚入り）
- 調理方法：電子レンジ600Wで約4分
- アレンジ：刻みネギ＋ポン酢 or だし醤油
- 良かった点：簡単・安い・美味い。おつまみ力抜群。
- 改善点：レンジだけだと皮が“カリッ”としないので、トースターやフライパン仕上げもアリ。
前回紹介したフランクフルトに続いて、今回の絹厚揚げも酒飲みにはたまらない一品でした。
これからも「安い・簡単・美味い」の三拍子そろったおつまみを開拓していこうと思います。
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